Очень интересными и эффектными получаются кексы на йогурте, если и начинку подобрать к ним такую же. Например, к вишневому йогурту - свежую или размороженную вишню, к персиковому - свежие или консервированные персики и т.д.
Ингредиенты
- Йогурт вишневый - 1 ст.
- Мука - 2 ст.
- Сахар - по вкусу
- Растительное масло - 0,5 ст.
- Вишня замороженная - 0,5 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 5
Время приготовления - 25 мин
Как приготовить
Перемешайте и взбейте вместе йогурт, яйца и растительное масло. Обычно йогурт с начинкой уже сладкий, но можете ещё дополнительно добавить сахару по вкусу.
Соедините массу с мукой, в которой перемешан разрыхлитель, взбейте.
Вмешайте в тесто начинку, тут - вишня, раз йогурт вишневый.
Разложите тесто по подходящим формочкам и запекайте в духовке при 180-200 градусах. Время зависит от размеров формочек. Для таких, как на фото, хватило 20 минут.