Блины вкусны как сами по себе, так и с разнообразными начинками. Предлагаем приготовить блинчики с фаршем - это сытное блюдо поможет вам вкусно накормить всю семью.
Ингредиенты
- Тонкие блины - 15 шт.
- Фарш говяжий - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки
- Зелень - по вкусу
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 15 штук
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Приготовьте тесто для тонких блинов по любому из рецептов [1], предложенных на сайте.
Обжаривайте блинчики на раскаленной сковороде с одной стороны до побеления.
И буквально несколько секунд со второй стороны, не подрумянивая сильно.
Займемся приготовлением начинки: измельчим лук и начнем обжаривать на разогретой с маслом сковороде.
Добавим фарш и будем жарить до готовности около 10 минут, периодически помешивая. Посолим, можно добавить любимые специи для аромата.
Минут за 5 до готовности фарша по желанию можно добавить порезанный лук порей или другую зелень по вашему вкусу.
Начинка из фарша готова, теперь можно приступать к фаршированию блинчиков.
На край румяной стороны блина выкладываем пару столовых ложек фарша.
Подворачиваем края.
Получаются конвертики. На этом этапе блины можно убрать на хранение в морозилку или не на длительное хранение - в холодильник.
Либо обжарить их на сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон, чтобы съесть сразу.
Приятного аппетита!