Блины носят такое название, потому что готовят их с применением кислого молока или кефира. Блинчики с легкой кислинкой очень удачно сочетаются со сладкими вареньями, сгущенкой или сметаной.
Ингредиенты
- Мука - 1,5 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Кислое молоко - 500 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 10 г
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 20
Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
Смешать яйца с сахаром, добавить соль, масло, муку и часть молока. Перемешать до исчезновения комочков.
Добавить остальное молоко, перемешать и дать тесту постоять 10 минут.
Выпекать на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом.
С двух сторон.
Готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать друг на друга. Приятного аппетита!