Предлагаем простой рецепт жареной капусты. Сытно и полезно.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 300 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 15 мин
Как приготовить
Маленький кoчан молодой капусты разрезать на четвертинки, не вырезая кочерыжку. Пять минут варить в подсоленной воде. Каждую четверть нарезать на пластины так, чтобы кочерыжка держала нарезанные листья капусты.
Яйца хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
Пластины капусты обмакнуть в яичной смеси. Каждую пластину поперчить по вкусу.
Обжарить в растительном масле с двух сторон на маленьком огне до золотистой корочки.
Жареная капуста готова. Это блюдо подают самостоятельно или как гарнир к мясу.