Предлагаем рецепт стир фрая из курицы с овощами. Например, со свежими или замороженными стручковой фасолью и сладким перцем. Желательно использовать сковороду вок, но можно приготовить блюдо и на любой другой сковороде с высокими бортами.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 1 шт.
- Фасоль стручковая - 200 г
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Арахис - 0,3 ст.
- Имбирь - по вкусу
- Чеснок зубчики - 2 шт.
- Соевый соус - 1,5 ст.л.
- Рисовый уксус - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перцы молотые - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 3
Время приготовления - 20 мин
Китайская
Корень имбиря и зубчик чеснока натрите.
Соевый соус, рисовый уксус и сахар перемешайте.
Филе куриной грудки нарежьте тонкими брусочками.
Зеленую фасоль ошпарьте.
На раскаленной сковороде с растительным маслом, чесноком и имбирем обжарьте практически до готовности, постоянно помешивая, кусочки курицы.
Затем добавьте стручковую фасоль, сладкий перец, нарезанный соломкой, и арахис. Потушите все вместе на среднем огне. В конце приготовления влейте смесь с соевым соусом и посыпьте молотыми перцами по вкусу. Перемешайте и можно подавать.
Рекомендуем! Любители острых и пикантных закусок также оценят хе из курицы [1] с овощами.