Шашлык из шампиньонов можно приготовить как на мангале, так и в духовке. Это отличная подгарнировка к самым разным блюдам из мяса и птицы. В качестве маринада используйте по вкусу сметану или майонез, а в качестве специй - сухие ароматные травы, например, смесь итальянских.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300 г
- Сметана - 50 мл
- Итальянские травы - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 3
Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
Соедините и перемешайте сметану/майонез с сухими итальянскими травами и солью.
Насадите шампиньоны на шампура и намажьте их ароматным маринадом кулинарной кисточкой или, просто обмакивая.
Жарьте шашлыки из шампиньонов в духовке при 200 градусах, на мангале над углями или воткнув шампур рядом с костром. Шампиньоны зарумянятся и запекутся в течение примерно 15-25 минут в зависимости от их размеров. Приятного аппетита!