Аппетитный ролл из лаваша с куриным филе – это невероятно вкусное и быстрое блюдо. Его можно отнести к категории домашнего фаст-фуда. Это замечательный способ соорудить полноценный ужин за полчаса.
Ингредиенты
- Филе куриное - 400 г
- Капуста - 150 г
- Помидоры - 100 г
- Лаваш - 2 шт.
- Салат - 1/2 пучка
- Огурцы - 80 г
- Кетчуп - 4 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
Куриное филе промыть. Нарезать мясо мелкими кубиками.
Мелко нашинковать белокочанную капусту.
В разогретую сковороду влить растительное масло. Высыпать в емкость кусочки филе. Обжарить мясо на среднем огне 10 мин, не забывая помешивать. Посыпать филе солью и перцем (можно добавить и другие специи). Готовить мясо еще 10 мин на маленьком огне. Затем снять сковороду с плиты и оставить остыть.
Огурцы нашинковать тонкими кружочками. Помидоры разрезать на половинки. Затем нарезать их тонкими пластинками.
Лист лаваша разложить на рабочей поверхности. Узкий край загнуть вовнутрь.
Полить лаваш половиной майонеза и кетчупа, немного отступив от края.
Поверх соуса выложить половину капусты ровной полоской.
Мясо разделить на 2 части. Одну порцию высыпать на полоску капусты.
Сверху выложить несколько ломтиков томатов.
Добавить часть огурцов.
Руками измельчить промытые листья салата. Посыпать измельченными листиками начинку лаваша.
Аккуратно свернуть лист с начинкой в форме рулета. С оставшимися ингредиентами проделать ту же процедуру.
Поместить роллы на гриль (на 2 мин) и подсушить для образования хрустящей корочки. В домашних условиях подойдет сухая накаленная сковорода-гриль. Приятного аппетита!