Предлагаем приготовить очень простое и незатейливое блюдо на обед или ужин для всех членов семьи - картофельную запеканку с сосисками.
Бывает так, что обычное пюре надоело, а хочется чего-то новенького, но в холодильнике нет других ингредиентов. На этот случай мы рекомендуем взять на заметку этот простейший рецепт. Всего-навсего добавим несколько продуктов, и приевшееся блюдо порадует вас новым видом и вкусом.
Ингредиенты
- Картофель - 800 г
- Сосиски - 3 шт.
- Сыр - 150 г
- Сливки - 100 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 70 г
- Соль - по вкусу
- Растительное (сливочное)масло - для жарки
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сливочное масло - для смазки формы
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 0 ч 50 мин
Как приготовить
Для начала вымойте, очистите картофель, переложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне. После закипания убавьте огонь, снимите пену, посолите по вкусу и варите до готовности.
Пока картошка варится, очистите лук, мелко порубите и обжарьте на сковороде с маслом, постоянно помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.
Сосиски нарежьте на кружочки и отправьте в сковороду к луку, добавьте томатную пасту и обжарьте еще в течение 5 минут. Не забывайте перемешивать, чтобы паста равномерно распределилась и не подгорела.
С картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и сливки, разомните при помощи толкушки в пюре.
В картофельную массу переложите обжаренные сосиски.
Дайте слегка остыть, вбейте яйцо и хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите картофельную массу и равномерно распределите.
Натрите сыр на крупной или мелкой терке и посыпьте запеканку сверху.
Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до румяности, приблизительно на 20-25 минут, время зависит от свойств духовки.
Вкуснейшая запеканка из картошки с жареными сосисками готова, подавать ее нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью.