Картофель с помидорами в испанском стиле может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром для всевозможных основных блюд.
Ингредиенты
- Картофель - 6 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зубчики чеснока - 2 шт.
- Свежая зелень - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Информация
Второе блюдоПорций - 3
Время приготовления - 35 мин
Испанская кухня
Как приготовить
Картофель очистите, нарежьте кубиками и пожарьте практически до готовности на растительном масле с солью и сахаром, например, с тростниковым.
Лук и чеснок нашинкуйте. С помидоров удалите кожицу и нарежьте их на кусочки. В качестве зелени хороши тимьян, розмарин, укроп или другие ароматные травы.
На сковороду к готовому картофелю добавьте помидоры, лук, чеснок, зелень и специи (чили, паприка) по вкусу. Перемешайте и тушите все вместе около десяти минут.
Ароматный, мягкий и вкусный картофель в испанском стиле готов. Приятного аппетита!