Предлагаем один из способов чистки селедки.
Ингредиенты
- Селедка - 1 шт.
Информация
Второе блюдоПорций - 1
Время приготовления - 5 мин
Отрежем у селедки голову, хвост и брюшко, достанем внутренности.
Сделаем надрез по спинке.
Большим пальцем руки проведем по надрезу углубляя его.
Теперь хребет с основными костями легко можно вынуть, потянув за него.
Подденем пальцами кожу и снимем ее с филе.
Оставшиеся кости удобно вынуть при помощи пинцета, при необходимости промоем филе холодной водой. Наша селедка почищена, готова к употреблению или для дальнейшего приготовления блюд из нее.