Бэнто - это ланч-бокс на японский манер. Обычно в бэнто можно найти рис, рыбу или мясо и несколько видов нарезанных маринованных или сырых овощей. Искусство, как подобрать продукты и приготовить бэнто, является одним из важнейших умений для японских домохозяек.
Ингредиенты
- Рис - 1 ст.
- Нори (или виноградный лист) - 1 лист
- Помидор черри - 2 шт.
- Болгарский перец - 0,5 шт.
- Сосиска - 4 шт.
- Колбаса - 3 ломт.
- Маринованный огурец - 1 шт.
- Лимон - 2 ломт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Майонез - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 1
Время приготовления - 20 мин
Японская кухня
Как приготовить
Приготовьте заранее рис в посоленной воде, дайте ему остыть. Для одной порции нужен один стакан отварного риса. Руки смочите в воде и сформируйте из риса шарики. Они называются онигири.
Из нори или консервированного виноградного листа вырежьте "глазки" и "ротик".
Сосиски разрежьте пополам. Надрежьте несколько раз с одной стороны, не доходя до конца, и обжарьте в масле.
Формочками для печенья вырежьте фигурки из колбасы. Из сосисок можно сделать сердечки, скрепив их палочкой.
Сварите яйца. Для яиц подойдёт такой соус: смешайте майонез, чеснок, соевый соус и мяту в блендере.
Остальными овощами украсьте блюдо. Обед в японском стиле готов!