Баклажаны с грудкой - вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты
- Баклажаны - 300 г
- Куриная грудка - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Соевый соус - 3 ст.л.
Информация
Второе блюдоПорций - 3
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Куриную грудку нарезать на средние кусочки, лук мелко порубить, добавить соевый соус. Обжарить на сковороде с растительным маслом минут 10.
Добавить баклажан и помидор, нарезанные на средние кусочки. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать, прикрыть крышкой и готовить минут 30 на среднем огне.
Подавать в горячем виде с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!