Легкий, вкусный суп-пюре из брокколи. Приятным дополнением будут креветки.
Ингредиенты
- Брокколи - 400 г
- Бульон куриный (овощной) - 2 ст.
- Креветки в панцире мороженые - 20 шт.
- Сливки 20% - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мускатный орех - 1 щепотка
Информация
СупПорций - 2
Время приготовления - 30 мин
Брокколи залить бульоном и варить в течении 20 минут на среднем огне.
Добавить сливки, мускатный орех, соль, перец и взбить при помощи блендера.
Креветки проварить минуты 3, очистить от панциря.
Креветки добавить в суп, довести до кипения и можно подавать. Приятного аппетита!
Рекомендуем! Узнайте, как заморозить брокколи [1], и вы сможете радовать себя и близких легкими овощными бульонами в любое время года.