Предлагаем попробовать зимний салат с солёным огурцом. Этот салат мясной, с добавлением отварной говядины и ржаных сухариков. Сухарики, пропитываясь соками с солёного огурца, делают салат особенно вкусным.
Ингредиенты
- Говядина - 200 г
- Хлеб ржаной - 100 г
- Огурец солёный - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л
- Картофель - 2 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л
- Соль - по вкусу
Информация
СалатПорций - 3
Время приготовления - 15 мин
Картофель, говядина и яйцо в рецепте указаны уже сваренные. Картофель варить в кожуре. Хлеб ржаной нарезать соломкой. Лучше использовать несвежий, а слегка чёрствый хлеб.
Хлеб обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Говядину отварную нарезать соломкой.
Огурец солёный нарезать соломкой.
Отварной картофель почистить, нарезать кубиками.
Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой. Слегка посолить (щепотка соли) и помять руками.
Яйцо вареное почистить, нарезать крупными кубиками.
Сложить подготовленные продукты в глубокую посуду, размешать и заправить майонезом.
Салат должен настояться 1 час, после этого подать.