Салат "красная шапочка" - вкусный и простой в приготовлении салат. Он оригинально смотрится на праздничном столе. В его состав входит куриное мясо, свежие овощи и грибы. Если вы захотите удивить своих гостей красивым блюдом, то этот салат точно не останется без внимания. Его оценят взрослые и дети.
Ингредиенты
- Куриное филе - 200 г
- Шампиньоны замороженные - 200 г
- Картофель - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурец свежий - 150 г
- Помидоры черри - для украшения
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
Информация
СалатПорций - 3
Время приготовления - 0 ч 30 мин
Как приготовить
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать на средние кубики.
Огурец нарезать на средние кубики и выложить на картофель, покрыть майонезом.
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и выложить ровным слоем на майонез.
Грибы обжарить на сковороде с растительным маслом, мелко рубленым луком и тертой морковью до мягкости, посолить по вкусу, остудить.
На курицу уложить грибной слой.
Яйца мелко порубить или натереть на крупной терке и уложить на грибы.
Салат покрыть майонезом.
Помидоры черри разрезать пополам и украсить салат. Для украшения можно использовать красный перец, все зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!