Соевый йогурт подходит для постного меню и для белковых диет. Его можно приготовить из соевого молока и закваски или из соевого молока и порции соевого йогурта однократным перезаквашиванием.
Ингредиенты
- Соевое молоко - 0,5 л
- Соевый йогурт - 2 ст.л.
Информация
ДесертПорций - 2
Время приготовления - 10 ч 0 мин
Как приготовить
Отмерьте нужное количество закваски (по информации с упаковки) или порцию соевого йогурта.
Влейте небольшое количество соевого молока комнатной температуры и перемешайте в однородную массу.
Долейте остальное соевое молоко и перемешайте.
Установите режим йогурт 8-10 часов. Для приготовления йогурта можно использовать не только йогуртницу, но и мультиварку с соответствующим режимом. Готовый соевый йогурт храните в холодильнике до 3-х суток.