Цукаты, приготовленные из тыквы - очень вкусное и полезное лакомство.
Ингредиенты
- Тыква - 3 кг
- Сахар - 600 г
- Лимон - 1 шт.
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
Информация
ДесертПорций - 1 кг
Время приготовления - 12 ч
Как приготовить
Тыкву почистить и порезать небольшими кусочками.
Засыпать сахаром и оставить до выделения сока.
Сок слить, добавить порезанный лимон и прокипятить.
Сироп процедить и горячим залить кусочки тыквы. Далее варить тыкву циклами. Кипятить 5 минут и остужать. Так повторять 3-4 раза.
Слить кусочки нашей тыквы от оставшегося после окончательной варки сиропа.
Просушить в электросушилке, духовке или аэрогриле при температуре 60 градусов 4 часа.
Обвалять цукаты в сахарной пудре. Приятного аппетита!