Если урожай клубники большой, и в свежем виде ягоды уже не съесть, приготовьте компот. Зимой такой напиток послужит неплохим напоминанием о лете.
Ингредиенты
- Клубника - 1 кг
- Сахар - 200 г
- Вода - 2 л
Информация
КонсервацияПорций - 3 литра
Время приготовления - 30 мин
Ягоды тщательно промойте и удалите чашелистики. Заполните стерилизованные банки ягодами на треть, залейте в них кипяток, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
Далее слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар из расчета 200 грамм на трехлитровую банку компота и прокипятите сироп, помешивая, чтобы сахар растворился.
Залейте сироп обратно в банку до верха. Если сиропа немного не хватило, добавьте кипяток. Закатайте банку и укутайте одеялом до остывания.
Клубничный компот на зиму готов!