Предлагаем приготовить вкусную аджику с яблоками на зиму. Аджика хорошо гармонирует с мясными продуктами, макаронами и просто со свежим хлебушком. Ингредиенты рассчитаны на 4 поллитровые баночки.
Ингредиенты
- Перец болгарский - 1250 г
- Чеснок - 100 г
- Помидоры - 800 г
- Лук репчатый - 280 г
- Яблоки - 300 г
- Морковь - 300 г
- Перец острый - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Соль - 1,5 ст.л.
Информация
КонсервацияПорций - 10
Время приготовления - 3 ч 0 мин
Подготовьте все овощи. Очистите и промойте, нарежьте крупными кусочками.
Измельчите на мясорубке. Отправьте в подходящую кастрюлю. Насыпьте соль, сахар. Добавьте подсолнечное масло. Перемешайте. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 2 часа.
Горячую аджику расфасуйте в чистые, сухие банки, накройте крышками. Стерилизуйте 15-20 минут с момента закипания.
Плотно закупорьте, переверните крышкой вниз и хорошо укутайте.
Аджика с яблоками на зиму готова!