Рецепт: стрипсы


стрипсы Стрипсы представляют собой кусочки куриного филе в хрустящей панировке. Стрипсы (от английского слова strips–полоски) - буквально означает нарезанное на полоски филе. Готовятся они достаточно быстро и просто. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Филе куриное - 600 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 2 ст.
  • Паприка сладкая - 1,5 ст.л.
  • Молоко - 0,5 ст.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Приправы - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 0,5 л

Информация

Закуска
Порций - 5
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Стрипсы: как приготовить

Куриное филе хорошо вымыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем разрезать на полоски, размер которых примерно должен быть 2х8 см.

Приготовить соус. Для него в глубокой чашке смешать молоко и яйцо. Всыпать 1 чайную ложку паприки и 1 столовую ложку соли.

Следом всыпать 2/3 стакана муки и хорошо перемешать венчиком.

Соус должен получиться с консистенцией жидкой сметаны. Если он получился густой, можно добавить немного молока. Если жидкий - всыпать муки.

В этот соус выложить нарезанные кусочки куриного филе и хорошо перемешать (при помощи двух вилок). Оставить на некоторое время помариноваться.

В целлофановый пакетик насыпать 1,5 стакана муки, добавить 1 ст. ложку сладкой паприки, немного соли, острый перец (по желанию), можно добавить смесь из трав или приправу для курицы. Приправы можно взять по своему вкусу. Все хорошо перемешать.

В пакет с мукой и приправами выложить куриное филе, завязать его и хорошо встряхнуть. Кусочки курицы должны обваляться в этой смеси.

Сковороду поставить на средний огонь. Когда нагреется, налить растительное масло и уменьшить нагрев. Обжарить куриные стрипсы с двух сторон до образования золотистой корочки, примерно по три-пять минут с каждой стороны.

После обжаривания выложить стрипсы из куриного филе на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Наше вкусное угощение готово. Подавать сразу с различными соусами. Очень вкусно с сырным и томатным. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - стрипсы - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *