Рулет из лаваша с семгой

Автор: Нина

4/5 - (69 голосов)

Одним из популярных вариантов закуски из семги в лаваше является рецепт с творожным или сливочным мягкими сырами. А мы хотим предложить вариант начинки из семги, картофеля, яиц и ... яблока! Кроме семги подойдет практически любая слабосоленая красная рыба, познакомьтесь на сайте с рецептами домашней засолки.

Ингредиенты

Семга - 200 г
Картофель - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Майонез - по вкусу
Лаваш - 3 шт.

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Картофель нужно заранее отварить в мундире и охладить. Рекомендуем способ варки на пару в течение 20-30 минут, в зависимости от размеров картофеля.

Яйца нужно сварить вкрутую и охладить.

Слабосоленую семгу очистите от кожи и костей, если используете не готовое филе.

Очищенный картофель натрите или нарежьте мелким кубиком.

Аналогично поступите с яйцами.

Яблоко также необходимо нарезать кубиком или натереть.

Семгу можно либо нарезать тонкими ломтиками, либо также кубиком.

Слегка заправьте ингредиенты майонезом и перемешайте между собой. Половину или треть лаваша смажьте майонезом, на другой край уложите порцию начинки с семгой и скрутите рулетом.