Рецепт: малосольные огурчики в пакете


малосольные огурчики в пакете Малосольные огурчики в пакете - быстрая и очень вкусная закуска или ингредиент для салатов. Особенно хороши получаются сезонные грунтовые огурцы прямо с грядки.

Выбирайте для соления небольшие плоды длиной 10-12 см. Для ускорения процесса огурцы можно нарезать на ломтики. Нарезка дает возможность приготовить блюдо буквально в считанные минуты, иногда этот способ и называют "Огурчики за пять минут".

Для аромата рекомендуется добавлять зубчики чеснока, корень хрена и всевозможные свежие ароматные травы (укроп, петрушку, базилик, или, как в этом варианте, мяту и другие).

Приготовленные по этому рецепту огурцы хорошо дополняют картофельные гарниры, например пюре. Могут быть ингредиентом салатов с курицей или с говядиной, а также соусов на основе сметаны.

Ингредиенты

  • Огурец - 3 шт.
  • Мята - по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 10 мин

Малосольные огурчики в пакете: как приготовить

Огурцы вымойте и обсушите. При необходимости срежьте горчащие места (место крепления к стеблю). Нарежьте каждый огурец на ломти толщиной не менее 1 см.

Сложите подготовленные огурчики в плотный пищевой пакет. Пакетики, которые "для завтрака" и т.д., не подходят, берите более надежные. Добавьте сахар и соль. Соль желательна крупного помола или морская.

Веточки свежей мяты ополосните и обсушите. Отправьте их к огурцам. Герметично запечатайте, для этого просто достаточно завязать концы пакета узлом, зажимом или клипсой.

Мята бывает разных сортов, практически все, кроме декоративных, могут использоваться для ароматизации заготовок. А особенно эффектны перечная, ментоловая и лимонная мелисса.


Несколько раз встряхните и попереворачивайте пакет с огурцами и ароматными травами так, чтобы соль и сахар более-менее равномерно распределились по заготовке.

Дополнительно можно поместить пакет с закуской в контейнер или другую подходящую посуду. Это делается и для удобства размещения на полке холодильника, и для удобства подачи к столу.

Малосольные огурчики, приготовленные в пакете, не предусмотрены для длительного хранения, употребите их в ближайшие пару суток.


Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *