Цветная капуста в кляре


цветная капуста в кляре Предлагаем вашему вниманию рецепт цветной капусты в кляре – это очень нежное, вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить.

Ингредиенты

  • Цветная капуста1 кг
  • Яйцо2 шт.
  • Мука2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло сливочное50 г

Информация

Закуска
Порций – 6.
Время приготовления – 45 минут.

Цветная капуста в кляре: рецепт, как приготовить

Цветную капусту тщательно вымыть водой, после чего разобрать на соцветия. Легче это будет сделать при помощи ножа.
Опустить в кипящую, подсолённую воду и отварить 15 минут.
Пока варится капуста приготовим кляр. Для этого взбить яйца, добавить к ним муку, посолить и опять всё хорошо взбить.
Готовую цветную капусту достаём шумовкой и выкладываем в тарелку. Затем каждое соцветие обмакнуть в кляр со всех сторон.
В сковородке растопить сливочное масло и выложить туда соцветия.
Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Раскладываем готовое блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - цветная капуста в кляре - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: