Рецепт: быстрые маринованные огурцы


быстрые маринованные огурцы Из этой статьи вы узнаете, как приготовить быстрые маринованные огурцы. Данное блюдо является визитной карточкой русской национальной кухни. Оно не только вкусное, но и очень полезное. Такая закуска отлично подойдет в качестве дополнения к основным горячим блюдам.

Советы: если у вас есть такая возможность, то используйте свежие парниковые овощи, так как они содержат большое количество полезных веществ и более сочные на вкус.

Приготовление этого блюда отнимет у вас около 30 минут. Рецепт рассчитан на 6-7 порций.

Ингредиенты

  • Огурцы - 500 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Базилик - 10 листьев
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Укроп - 1 пучок
  • Горчица зернами - 1 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец красный молотый - 1 щепотка
  • Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
  • Гвоздика - 2 шт.

Информация

Закуска
Порций - 8
Время приготовления - 30 мин

Быстрые маринованные огурцы: как приготовить

Перед началом готовки нужно достать все необходимые для блюда ингредиенты. Первым делом займемся огурцами. Овощи необходимо помыть, отрезать хвостики, нарезать на четвертинки и сложить в отдельную миску.

Очищать от кожуры огурцы не стоит, так как благодаря маринаду жесткость чувствоваться не будет.

Обязательно нужно проверить, чтобы овощи не горчили, иначе закуска будет испорчена.


Петрушку и укроп хорошенько промыть в проточной холодной воде и измельчить в блендере. Для этой цели так же можно использовать ступку.

Зубчики чеснока почистить, мелко нарезать или измельчить в чесночнице. Зелень, чеснок и веточки базилика добавить к огурцам, все перемешать. Добавить растительное масло.

Теперь высыпать в миску остальные специи и приправы, полить уксусом. Любители пикантных блюд могут использовать соус табаско.

Как следует перемешать массу с приправами и убрать в холодильник мариноваться на 15 минут.

Готовое блюдо выложить на порционную тарелку и подавать на стол в качестве холодной закуски. Отлично, хрустящие огурцы быстрого приготовления готовы, угощайтесь! Приятного вам аппетита!

Категории блюда: На каждый день,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *