Рецепт: бутерброды «божья коровка» с помидорами


Эти бутерброды могут быть и замечательным украшением праздничного стола, и просто перекусом в течение дня.

Ингредиенты

  • Батон - 1 шт.
  • Красная рыба - 200 г
  • Помидоры черри
  • Маслины - 1 банка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Сливочное масло

Информация

Закуска

Копченую или слабосоленую рыбку нарезать тонкими пластинками, батон - ломтиками.
Каждый ломтик хлеба смазать маслом, уложить на него рыбный кусочек, а сверху добавить половинку томата черри.
Божьи коровки для бутербродов оформляются при помощи маслин – из половинки делается голова с глазками из майонеза, а из маленьких кусочков – черные пятнышки на спине.
По желанию можно украсить зеленью.

Для основы лучше взять вчерашний багет. Тоненько нарезать его поможет хлеборезка.

Рыба может быть любая: скумбрия, сельдь, форель, семга или горбуша. Главное, хорошо ее просолить и тщательно освободить от костей.

Можно использовать икру или соус на основе лососевых молок. Подойдет как магазинный продукт, так и сделанный самостоятельно.


На заметку! Если рыбы под рукой не окажется, предлагаем украсить букашками из томатов черри бутерброды с сыром фета, зеленью и чесноком, также очень вкусные и праздничные.
Смотрите, как сделать вариант закуски с моцареллой:


Распечатать Распечатать | Категории блюда: Бутерброды,


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Лия33 Добавлено Май 29, 2018 в 10:55

    Чтобы черные пятнышки не отваливались, я надрезаю поверхность и аккуратно вставляю продолговатый кусочек маслины, размером с кусочек спички. Отрезаю острым ножом. Усики насекомого делаю из полосок зеленого лука или стебельков укропа, а глаза ставлю майонезом или горчицей.

    Ответить
  • Автор: Инна Добавлено Май 29, 2018 в 10:04

    Эти ингредиенты не оставят равнодушными никого, как ни украшай — получается очень сытно и вкусно. Можно подавать эту закуску на пикниках и фуршетном столе, нанизывая на шпажки, разрезав предварительно кусочек на 4 части. За детским столом гости это тоже оценят за красоту и оригинальный вид, а сколько пользы будет получено.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *