Рецепт: баклажаны по-корейски


баклажаны по-корейски Мы настолько привыкли к корейским салатам, что уже не представляем застолья без них. Простые, но вкусные салаты с пошаговыми фото на нашем сайте для вас!

Ингредиенты

  • Баклажаны - 4 шт.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Паприка сушеная - 1 ст.л.
  • Перец красный молотый - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Лук зелёный - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 4
Время приготовления - 20 мин
Корейская кухня

Баклажаны по-корейски: как приготовить

Баклажаны нарезать тонкими брусочками или полосками.
Варить на пару баклажаны 5-10 минут. Всё зависит от вашего вкуса, любите вы более мягкие или упругие.
Для заправки в отдельной посуде смешайте паприку сушеную, красный молотый перец, соль, сахар и 1 ст.л. воды.
Выдавите через пресс чеснок и долейте растительное масло. Хорошо размешайте.
Зелёный лук нарежьте вдоль. У вас должны получиться тонкие полоски длиной 2 см.
В отдельной посуде соедините баклажаны, перцовую заправку, кунжут и зелёный лук.
Всё перемешайте. По желанию можете сбрызнуть салат лимонным соком. Салат готов.
При нарезке баклажан "соломкой" и добавлении моркови по-корейски вы получите совершенно другой салат, не менее вкусный.
Категории блюда: Блюда из баклажанов,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *