Рецепт: аджика из слив


Автор:
Фуд-блогер и фотограф

аджика из слив Предлагаем рецепт ароматной, пикантной аджики из слив. Она идеально подходит к любому мясу, делая его вкус незабываемым. Такой соус просто необходим!

Ингредиенты

  • Слива - 1 кг.
  • Томатная паста - 1 ст.л
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 5 шт.
  • Хмели-сунели - 1 ст.л
  • Сахар - 2 ст.л
  • Соль - 1 ст.л

Информация

Соус
Порций - 1 литр
Время приготовления - 30 мин

Аджика из слив: как приготовить

Сливу помыть, почистить от косточек. Сложить в кастрюлю и добавить соль и сахар. Поставить варить.
При нагревании слива пустит сок. Добавить томатную пасту.
Болгарский перец и перец чили нарезать на небольшие кусочки. Остроту аджики можно регулировать на свой вкус за счет увеличения или уменьшения количества горького перца.
Добавить перец к сливе. Варить 10 минут.
К этому времени аджика будет выглядеть красиво и аппетитно.
Чеснок почистить.
Добавить к аджике.
Перемолоть всё погружным блендером до однородной массы. Ещё раз дать закипеть и разложить по стерилизованным банкам.
Замечательный соус к любому мясу готов!
Аджика из слив
Оценка: 5. Всего голосов: 84

Распечатать Распечатать | Категории блюда: Соусы,


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *