Категории блюд:


loading...

Рецепт: тыквенные панкейки

загрузка...

тыквенные панкейки Предлагаем приготовить тыквенные панкейки к домашнему завтраку или перекусу. Панкейки – это американские блинчики, больше похожие на наши оладушки, только обжариваются они на сухой сковороде. Их лучше употреблять сразу после приготовления в теплом виде со сметаной, вареньем, сгущенкой или любым сладким кремом. Панкейки не нужно готовить впрок, так как они потеряют свои вкусовые качества.

Ингредиенты

  • Тыква170 г
  • Кефир130 г
  • Сода0,5 ч.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Сахар1,5 ст.л.
  • Корица молотая0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное30 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Мука пшеничная240 г

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 2
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Тыквенные панкейки : как приготовить

Начните с приготовления тыквенного пюре. В рецепте указан вес очищенной тыквы. Возьмите тыкву хорошего качества, разрежьте, очистите от семян и кожуры. Промойте. Нарежьте небольшими кусочками. Опустите в кастрюлю или сотейник. Налейте воду и отправьте на огонь. Закипятите и варите до мягкости тыквенных кусочков. Понадобится около 15-25 минут, чтобы тыква стала мягкой.

Кефир любой жирности налейте в глубокую емкость. Насыпьте соду. Перемешайте. Оставьте на 5-7 минут.

Добавьте яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешайте.

Как только тыква станет мягкой, слейте воду. Кусочки поместите в большую миску и измельчите погружным блендером до консистенции пюре.

К тыкве добавьте кефирную массу и перемешайте.

Подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку и корицу. Перемешайте до образования однородной консистенции.

Тесто должно получиться довольно густое.

Сковороду хорошо раскалите. Выложите небольшие заготовки теста. Жарьте на маленьком огне, примерно по 3-4 минуты с одной стороны, потом переверните на другую сторону и продолжите обжаривать до золотистого цвета. Если желаете, сковороду слегка можно смазать растительным маслом.

Затем сразу подайте к столу.

Тыквенные панкейки готовы. Приятного чаепития!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - тыквенные панкейки - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии