Рецепт: шоколадно-банановый рулет


шоколадно-банановый рулет Приготовим бисквитный рулет с шоколадом и бананом. Рулет получается очень красивый на срезе и несомненно вкусный. Крем можете приготовить любой на ваше усмотрение.

Ингредиенты

  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Мука - 1 ст.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Банан - 2 шт.
  • Творог - 300 г
  • Сливки - 150 мл
  • Горький шоколад - 50 г
  • Сироп для пропитки - 100 мл

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 8
Время приготовления - 40 мин

Шоколадно-банановый рулет: как приготовить

Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков.
Желтки взбить с сахаром до бела, добавить растопленный шоколад, какао.
Аккуратно соединить лопаткой белки с шоколадной массой и в несколько этапов добавить просеянную муку, масса не должна при перемешивании терять воздушность.
Противень застелить пекарской бумагой, распределить равномерно тесто и поставить выпекать в разогретую до 190 градусов духовку на 12 минут.
Готовый бисквит немного остудить и теплым свернуть в рулет вместе с бумагой, оставить до полного остывания.
Сливки взбить с сахаром, добавить пастообразный творог и взбить крем.
Остывший рулет развернуть, пропитать сиропом, смазать кремом, на край выложить бананы, разрезанные для удобства на 3 части.
Свернуть рулет, украсить по желанию и оставить для пропитки на несколько часов. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *