Категории блюд:


loading...

Рогалики на сметане

загрузка...

рогалики на сметане Помимо рецепта рогаликов на сметане существует еще очень много вариантов: из дрожжевого и творожного теста, из слоеного и песочного. Наши рогалики однозначно понравятся не только детям, но и взрослым. Данный рецепт выпечки настолько простой, что приготовить их сможет каждый. А выпечка обязательно получится вкусной, нежной и рассыпчатой.

Ингредиенты

  • Мука300 г
  • Сметана130 г
  • Масло сливочное60 г
  • Желток яичный2 шт.
  • Разрыхлитель1 ч.л.
  • Джем150 г
  • Сахарная пудра2 ст.л.
  • Сахар50 г

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 12
Время приготовления – 0 ч 40 мин

Рогалики на сметане: рецепт, как приготовить

В большой чашке соединить сметану (можно взять 20% жирности) и яичные желтки.

Туда же добавить мягкое масло (можно немного растопить в микроволновке).

Следом всыпать сахар. Количество сахара можно немного уменьшить, если вы не любите очень сладкую выпечку. Все перемешать.

В завершение всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Муку рекомендуется всыпать небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.

Замесить мягкое эластичное тесто.

Тесто раскатать скалкой в круг и при помощи пиццерезки разделить на 12 сегментов. Если вы хотите, чтобы рогалики были маленького размера, тогда тесто можно разделить на две равные части – в данном случает у вас получится 24 рогалика.

На каждый треугольничек выложить небольшое количество густого джема (или варенья) и скатать от широкого основания к узкому.

Получившиеся рогалики выложить на смазанный или выстеленный пекарской бумагой противень. Смазывать яйцом не обязательно. Духовку предварительно хорошо разогреть.

Выпекать рогалики на сметанном тесте в течение 20 минут при температуре 180 градусов. По готовности снять с противня, немного остудить и присыпать сахарной пудрой (по желанию). Приятного вам чаепития!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - рогалики на сметане - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии