Рецепт: миндальное печенье


миндальное печенье Предлагаем рецепт очень вкусного миндального печенья. Готовится оно проще простого и очень быстро. Миндальную муку можно купить готовую или сделать самостоятельно, перемолов миндаль в кофемолке.

Ингредиенты

  • Миндальная мука - 120 г
  • Белки - 100 г
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 30 г

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 9 штук
Время приготовления - 40 мин

Миндальное печенье: как приготовить

Отделяем желтки от белков (для 100 г белка нужно 3 яйца), нам нужны только белки. Соединяем миндальную муку, сахар и белки.
Перемешиваем, нагреваем на водяной бане до 40 градусов, помешивая, и оставляем постоять минут на 20.
Добавляем муку, снова перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на бумагу для выпечки. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут до легкого румянца, снимаем с бумаги остывшие печенья.
Приятного чаепития!
Категории блюда: Печенье,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *