Кекс «столичный»


Автор:
Кулинар-любитель

Испеките к чаю простой и доступный кекс "Столичный" по ГОСТу. Величины ингредиентов можно округлить, а лимонную эссенцию заменить лимонной цедрой.

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 217 г
  • Сахар - 217 г
  • Яйца - 173 г
  • Мука - 289 г
  • Разрыхлитель - 11 г
  • Изюм - 217 г
  • Лимонная эссенция - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 г
  • Сахарная пудра - для подачи

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч
Руссская кухня

Как приготовить

Разотрите масло с сахаром и солью.
Добавляйте по одному четыре яйца, взбивая массу.
Перемешайте с распаренным изюмом.
Добавьте муку с разрыхлителем и лимонной цедрой (или эссенцией) и взбейте. Поместите тесто в прямоугольную форму или любую желаемую, сделайте по тесту надрез ножом. Запекайте в духовке при 170 градусах около 1 часа, но время зависит от размеров формы.
Кекс "Столичный" по ГОСТу готов, когда он остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Кекс «столичный»
Оценка: 4. Всего голосов: 43

Распечатать Распечатать | Категории блюда: Кексы,


Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *