Рецепт: пирог с банановой начинкой

Автор: Андреева Елена Леонидовна
Кулинар-любитель

Быстрый вариант на песочном тесте

Предлагаем рецепт очень интересного пирога. Рассыпчатая песочная основа с нежным заварным кремом и кусочками банана. Пирог очень вкусный, легкий и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты

Бананы - 3 шт.
Мука - 1,5 ст.
Вода - 60 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль - щепотка
Молоко - 500 мл
Мука - 5 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.
Желток - 2 шт.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 8.
Время приготовления - 40 минут.

Смешать муку, размягченное масло, воду, соль и замесить тесто. Накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Достать тесто из холодильника, раскатать с запасом на бортики. Выложить в форму, наколоть дно вилкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Основа для пирога готова.

Для начинки: основную часть молока с сахаром нагреть, отдельно смешать желтки с мукой и небольшим количеством оставшегося холодного молока. Влить эту смесь в горячее молоко с сахаром и варить до загустения при постоянном интенсивном помешивании.

Крем готов.

На основу выложить порезанные бананы и залить кремом. Убрать в холодильник на пару часов. За это время крем застынет, и пирог можно будет нарезать.

Украсить по желанию. Приятного аппетита!

Пирог с бананом на йогурте

Пирог с бананом - вкусная, ароматная выпечка для всей семьи. Предлагаем простой рецепт, с которым справится даже новичок в кулинарии. Пирог отлично будет смотреться даже на праздничном столе. Если гости вдруг на пороге и у вас мало времени для приготовления выпечки к чаепитию, тогда этот рецепт точно подойдет. Бананы можно заменить на любые ягоды или фрукты, а можно приготовить из них микс, тогда пирог будет еще вкуснее.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 ст.
Сахар - 5 ст.л.
Масло сливочное - 70 г
Йогурт - 150 г
Яйца куриные - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло - для смазки формы
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Сахар для посыпки - 1 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 0 ч 40 мин

Для начала растопим сливочное масло, остудим. В миске соединим его с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, йогуртом, солью и хорошенько все перемешаем при помощи венчика или миксера до полного растворения сахара.

Добавим просеянную муку с разрыхлителем и перемешаем при помощи венчика в однородную массу, чтобы не было комочков.

Форму для выпечки смажем сливочным маслом и выльем в нее тесто.

Банан очистим от кожуры, нарежем его на кружочки и разложим на поверхности теста, сверху посыпем сахаром. Поставим в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку до румяного цвета, примерно минут на 25-30. Готовность проверим деревянной шпажкой: если она сухая, то пирог готов. Для выпечки лучше всего использовать разъемную форму с антипригарным покрытием или силиконовую. Если боитесь, что пирог может пригореть, застелите дно формы пергаментной бумагой для выпечки.