Рецепт: быстрое тесто для пиццы без дрожжей

Автор: Мария Соколова
Увлекается кулинарией 11 лет.

По последним данным тех, кто неустанно анализирует человеческие привычки и предпочтения, чуть ли не каждая хозяйка хотя бы один раз интересовалась бездрожжевым тестом для пиццы в супермаркете. Еще совсем недавно никто из производителей и не подозревал о том, каким большим спросом оно может пользоваться. Но на самом деле, тесто без дрожжей можно приготовить дома из самых обычных и недорогих продуктов. Основным компонентом, конечно же, является мука. Желательно выбрать ее высшего сорта, так как от качества главного ингредиента зависит вкус и качество теста и будущего блюда. Надо ли говорить о том, чтобы остальные продукты были свежими и от проверенного производителя? Особенно это касается масла.

Ингредиенты

Мука - 3 стак.
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сода - 1 ч.л.
Вода - 1 стак.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 15 мин

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей: как приготовить

Первым делом нужно вбить яйцо в посуду оптимального размера. Пусть это будет мисочка примерно на 2-3 литра.

Яйцо необходимо взбить до мягкой пены и добавить в него соду.

Сливочное масло следует растопить в микроволновой печи и остудить. Оно не должно быть горячим. Также не рекомендуется заменять в данном рецепте его на маргарин.