Рецепт: быстрое тесто для пиццы без дрожжей
Автор: Мария Соколова
Увлекается кулинарией 11 лет.
Увлекается кулинарией 11 лет.
По последним данным тех, кто неустанно анализирует человеческие привычки и предпочтения, чуть ли не каждая хозяйка хотя бы один раз интересовалась бездрожжевым тестом для пиццы в супермаркете. Еще совсем недавно никто из производителей и не подозревал о том, каким большим спросом оно может пользоваться. Но на самом деле, тесто без дрожжей можно приготовить дома из самых обычных и недорогих продуктов. Основным компонентом, конечно же, является мука. Желательно выбрать ее высшего сорта, так как от качества главного ингредиента зависит вкус и качество теста и будущего блюда. Надо ли говорить о том, чтобы остальные продукты были свежими и от проверенного производителя? Особенно это касается масла.
Ингредиенты
- Мука - 3 стак.
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Сода - 1 ч.л.
- Вода - 1 стак.
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 4
Время приготовления - 15 мин
Первым делом нужно вбить яйцо в посуду оптимального размера. Пусть это будет мисочка примерно на 2-3 литра.
Яйцо необходимо взбить до мягкой пены и добавить в него соду.
Сливочное масло следует растопить в микроволновой печи и остудить. Оно не должно быть горячим. Также не рекомендуется заменять в данном рецепте его на маргарин.
Теперь пришла очередь воды, соли и муки.
Теперь тесто нужно тщательно вымешать сначала ложкой, а потом руками.
Готовое тесто можно хранить в холодильнике не более одних суток. Лучше всего пусть оно будет обернуто пищевой пленкой.
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
