Рецепт: плацинды


плацинды Плацинды готовят с самыми разными начинками: сыром, творогом, зеленью, картофелем и т.д.

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Вода - 200 мл
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч
Молдавская кухня

Плацинды: как приготовить

Лук обжарьте.
Картофель очистите, сварите и приготовьте из него пюре, по вкусу добавьте молоко, соль и сливочное масло.
Перемешайте картофельное пюре с жареным луком.
Из муки со щепоткой соли, воды и 2-х ст. ложек растительного масла замесите тесто, дайте ему отдохнуть минут 20 и приступайте к раскатке.
Каждый кусочек теста раскатывайте в тонкую лепешку.
В центр уложите порцию начинки.
С четырех сторон подтяните за углы тесто и укройте им начинку.
Затем ещё четыре угла теста оттяните и так же укройте ими место начинки.
Жарьте плацинды на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Наташенька Добавлено Февраль 28, 2016 в 21:11

    Девочки!!!только что закончила выпекать!!!в тесто добавила немного маргарина,начинку посолила очень хорошо…в общем, нет уже этих лепёшек… Думала вместе с тарелками сьедят. Готовьте, не сомневайтесь.подавала со сметаной и молоком…спасибо автору за рецепт!

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *