Рецепт: пирог с зеленым луком


пирог с зеленым луком Открытый пирог с вкусной сырной корочкой и сочной луковой начинкой порадует вас и ваших гостей. Этот пирог можно приготовить из любого лука - репчатого, порея или зеленого.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 250 г
  • Лук зеленый - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры вяленые - 4 шт.
  • Сыр - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Перец
  • Соль

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч

Пирог с зеленым луком: как приготовить

Репчатый и зеленый лук нарезать и быстро поджарить до мягкости. Посолить и поперчить.
Сыр натереть на терке.
Яйца смешать со сметаной и подсолить.
Тесто раскатать тонким слоем и выложить в форму. Дно лучше застелить пергаментом, чтобы потом пирог было легче извлечь.
На тесто выложить начинку из зеленого лука. Вяленые помидоры мелко порезать. Можно обойтись и без них.
Залить яично-сметанной заливкой.
Посыпать сыром. Выпекать в духовке 30 минут до золотистого цвета.
Готовому пирогу дать остыть, а затем извлечь из формы. Он сильно надувается в духовке, а потом немного опадет.
Пирог разрезать на порции и подавать.
Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *