Рецепт: мексиканская лепешка


мексиканская национальная лепешка Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления мексиканских лепешек, которые так же носят название "Тортильяс" или "Тортилья". В Мексике лепешки являются национальным блюдом и употребляются вместо хлеба или используются в приготовлении таких блюд как: буррито, фахитас, такос, кесадилья и энчилада. Готовить тортилья можно как из пшеничной, так и с использованием кукурузной муки.
Ингредиенты
  • Мука 1 сорт - 1 ст.
  • Вода - 100 мл
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Масло или жир - 25 г
Информация Несладкая выпечка
Порций - 9
Время приготовления - 30 мин
Мексиканская кухня

Мексиканская лепешка: как приготовить

Соединим муку, соль и жир. Должна получится крошка.
Постепенно добавим воду и замесим мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накроем его и оставим отдохнуть на 15 минут.
Разделим тесто на 9 маленьких частей.
Каждую часть раскатаем как можно тоньше до прозрачного состояния.
Выпекаем лепешки на сухой раскаленной сковороде без добавления масла с двух сторон до слабо румяных пятнышек. Тортилья жарятся очень быстро.
Готовые лепешки складываем друг на друга. После остывания убираем в пакет или контейнер с крышкой.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - мексиканская лепешка - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *