Рецепт: капустная запеканка


капустная запеканка Предлагаем приготовить вкусную капустную запеканку. Аппетитная запеканка дополнит домашний обед или ужин.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 575 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Сухари панировочные - 20 г
  • Сыр твёрдый - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 20 мин

Капустная запеканка : как приготовить

Промойте капусту. Нашинкуйте тонкой, короткой соломкой.
Опустите в кипящую, подсоленную воду. Проварите до мягкого состояния минут 15-20.
В отдельной глубокой мисочке взбейте сметану и куриные яйца.
Отваренную капусту откиньте на дуршлаг. Оставьте, чтобы стекла жидкость.
Добавьте сметанную заливку. Насыпьте соль и перец чёрный молотый. Перемешайте.
Глубокую форму для запекания смажьте небольшой порцией сливочного масла, посыпьте сухарями. Уложите капусту. Разровняйте лопаткой. Посыпьте тёртым твёрдым сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Запеканка из капусты готова. Подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Категории блюда: Запеканки,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - капустная запеканка - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: