Категории блюд:


loading...

Рецепт: пирожки с капустой в духовке

загрузка...

пирожки с капустой в духовке Пирожки с капустой в духовке – почти наша национальная еда, так как по традиции их принято подавать как на свадьбу и рождение, так и на поминки. Наличие на столе пирожков с капустой в любые времена считалось признаком достатка и гостеприимности. Раньше всех девочек с малолетства учили готовить это блюдо и делились секретами от одного поколения к другому. Сегодня мало кто печет их дома, так как всегда проще их купить в магазине или в пекарне, однако так как вы можете приготовить их сами, не сделает никто.

Ингредиенты

  • Мука500 г
  • Яйцо1 шт.
  • Вода200 г
  • Растительное масло80 г
  • Дрожжи сухие1,75 ч.л.
  • Сахар1,5 ст.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Капуста1 шт.
  • Томатный соус2 ст.л.
  • Сольпо вкусу
  • Специипо вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 8
Время приготовления – 50 мин

Пирожки с капустой в духовке : как приготовить

Займемся сначала тестом. Выливаем стакан воды в миску и вбиваем одно яйцо.

Добавим муку и дрожжи. Хорошенько все перемешаем и отставим в теплое место.

Для того чтобы подойти, тесту понадобится около часа.

Приступим к приготовлению начинки. Капусту нужно нашинковать кубиками. Они должны быть достаточно мелкими.

Разогреем масло на сковороде и отправим в него капусту. Солим по вкусу, можно немного приперчить. Тушим капусту на небольшом огне, пока она не станет мягкой. Томатный соус добавим в конце и все перемешаем.

Отрываем от теста небольшую часть и катаем из нее шарик. Потом расплющим его и уложим в тесто начинку из капусты.

Залепим наш пирожок и перевернем его «швом» ко дну.

Таким же способом лепим все наши пирожки. Уложим их на пергаментную бумагу и поставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. Верх смазываем желтком за 10 минут до готовности.

Приготовленные в духовке пирожки с сочной капустой будут хорошо гармонировать с любым первым блюдом: борщом, супом или солянкой.


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - пирожки с капустой в духовке - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии