Категории блюд:


Блины с творогом


блины с творогом Среди всех видов блинчиков, оладий и налистников, блины с творогом, наверное, наиболее популярное и любимое всеми нами блюдо. Это прекрасный десерт, вкуснейшее угощение и очень аппетитный внешний вид. Главное в угощении – качество творога. Обязательно отдавайте предпочтение домашнему и жирному, тогда и вкус блюда вас не подведет. Пробуйте, чтобы кислоты было как можно меньше.

Ингредиенты

  • Мука1 стак.
  • Молоко1 стак.
  • Яйцо2 шт.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Сахар2 ст.л.
  • Изюм100 г
  • Сметана1 ст.л.
  • Творог300 г

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 8
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Блины с творогом: рецепт, как приготовить

Подбираем удобную миску или тарелку, где поместится все тесто с учетом тщательного перемешивания. Первыми вбиваем яйца.

Теперь надо налить в тесто молоко. Если вы любите тоненькие блины, то рекомендуется половину молока заменить водой.

В миску следует всыпать всю муку.

Теперь пришло время добавить масло и хорошо все смешать. Можно воспользоваться миксером.

Займемся начинкой. Если творог влажный, лучше будет, если вы заранее отбросите его на дуршлаг, прикрытый марлей. Сверху все накрывается тарелкой, на нее в качестве пресса ставится банка с водой. Достаточно, чтобы так творог постоял хотя бы пару часов. После этого творог выкладывается в отдельную глубокую тарелку.

В него добавляется сахар. Если вы любите послаще, дозу сахара вполне возможно увеличить.

Последним в начинку добавляется изюм и начинка перемешивается.

Блины следует жарить с двух сторон. Это можно делать на сухой сковороде, так как масло мы уже добавили в тесто. Сверху на каждый блин кладется столовая ложка начинки.

Заворачивать можно так, как вам нравится. Это могут быть трубочки, конвертики или стандартные по форме налистники.

Готовую кастрюлю с завернутыми блинчиками, начиненными творогом, можно на пять минут поставить в разогретую духовку.

Метки:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - блины с творогом - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии