Рецепт: блины с курицей и сыром


блины с курицей и сыром Когда оладьи, блины с творогом и конвертики с медом и сметаной уже надоели, можно приготовить блины с курицей и сыром. Можно даже назвать это блюдо налистниками, хотя мы и не перекручиваем мясо на мясорубке. Подают такие блины со сметаной и овощным салатом. Угощение обязательно должно быть теплым, чтобы сыр, который находится внутри, расплавился и стал тягучим.

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Специи - ½ ч.л.
  • Филе куриное - 1 шт.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 8
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Блины с курицей и сыром: как приготовить

Подберем удобную пиалу для того, чтобы замесить в ней тесто для блинов. Вбиваем в нее яйца.

Вольем в пиалу молоко.

Добавим к молоку немного сахара, соли и растительного масла. Добавляем нужное количество муки.

Перемешаем венчиком или же взобьем все блендером. Тесто пока отставим и займемся приготовлением начинки.

Лук надо почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Филе курицы моем и тоже нарезаем небольшими ломтиками, которые добавим в сковороду, как только лук будет готов.

Присыплем начинку специями, подсолим и обжарим все до готовности.

Кусочки курицы должны немного подрумяниться и уменьшиться в размере.

Перекладываем курицу с луком в пиалу и добавляем в нее нарезанный тоненькими ломтиками сыр. Теперь все хорошо перемешаем.

Приступим к приготовлению блинов. Наливаем тесто на сковороду и помогаем ему заполнить всю площадь. Обжариваем каждый блин с двух сторон. Выкладываем по центру начинку и заворачиваем блины.

Блины с начинкой из курицы и сыра перед подачей лучше разогреть на сковороде или в микроволновой печи, чтобы сыр немного подплавился.

Категории блюда: Блины,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Mari Freedom Добавлено Ноябрь 30, 2017 в 17:45

    Очень вкусный вариант. Подойдет, как мне кажется абсолютно для всех) Несмотря на их простоту, закуска с таким вариантом начинки подается даже в кафе — блинницах, наравне с начинками из красной рыбы и всевозможных вкусняшек. Причем пользуются большим спросом, да и побаловать себя дома такой вкуснотищей никто не мешает. А если добавить туда немного зелени (петрушки, укропа), то получится ещё вкуснее и красочнее.

    Ответить
  • Автор: EllePurple Добавлено Ноябрь 30, 2017 в 14:05

    Люблю и за вкус, и за питательность. Утром съешь, так до обеда полна энергии будешь. Но я вот тоже задумалась над полезностью, и теперь добавляю в тесто обезжиренный кефир, не молоко. Так оно получается не только менее калорийным, но еще и чуть кисленьким — в сочетании с мясом самое оно.
    К тому же, дрожжам легче подниматься именно на кефире, не на молоке. Если времени нет, добавляю в тесто соду, а не дрожжи — так не надо ждать, а тесто все равно получается с красивыми дырочками.
    К филе в плане пользы не придерешься, это же грудка — полно белка и мало жиров. Я всегда добавляю к нему очень много разных специй, ибо единственный минус такого мяса в полном отсутствии приятного вкуса. Ну, и в жесткости, потому порой я предварительно мариную его с добавлением сока лимона, чтобы жевать было легче.

    Ответить
  • Автор: Надю Добавлено Ноябрь 30, 2017 в 10:16

    Оригинальное решение из разряда «русская кухня», получается вкусно, сытно. Такие рулетики порадуют мужчин, но могут отразиться на фигуре. Я рекомендовала бы есть их с квашеной капустой, либо с листьями салата. Чтобы не нагружать организм и разбавить калории.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *