Категории блюд:


loading...

Рецепт: блинчики с капустой

загрузка...

блинчики с капустой Предлагаем приготовить аппетитные блинчики с капустой, которые разнообразят домашний обед или ужин. Блины с капустной начинкой можно приготовить к праздничному столу, на пикник, в дорогу.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко200 мл
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная120 г
  • Масло подсолнечное30 г
  • Соль1 ч.л.
  • Сахар0,5 ч.л.
  • Начинка:
  • Капуста белокочанная190 г
  • Капуста квашеная150 г
  • Лук репчатый140 г
  • Масло подсолнечное30 г
  • Лук зелёныйпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перец чёрный молотыйпо вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Блинчики с капустой : как приготовить

Начните с приготовления блинного теста. Налейте молоко комнатной температуры. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешайте кухонным венчиком.
В молочную смесь разбейте куриные яйца. Взбейте венчиком до однородной консистенции.
Насыпьте чистую пшеничную муку. Только не всю сразу, а постепенно. Не переставайте взбивать венчиком, чтобы избежать образования комочков.
Раскалите блинную сковородку. По желанию дно сковородки смажьте подсолнечным маслом по крайней мере при выпекании первого блина. Налейте небольшую порцию теста. Круговыми движениями распределите по всей сковороде. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Готовые блины остудите.
Пока блины остывают, приготовьте капустную начинку. На подсолнечном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте квашеную капусту, нарезанную соломкой, белокочанную капусту. Перемешайте. Жарьте на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая лопаткой. Капуста должна стать немного мягче. Посолите и поперчите. Остудите до комнатной температуры. В остывшую жареную капусту добавьте нарезанный зелёный лук.
Ложку начинки уложите на край блина. Заверните рулетиком или как голубцы.
Блинчики с капустой готовы. Сразу подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Метки:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - блинчики с капустой - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии