Рецепт: запеканка из кабачка с фаршем


Автор:
Кулинар-любитель

запеканка из кабачка с фаршем Предлагаем очень вкусный рецепт приготовления блюда из кабачков. Нежная сочная запеканка не сможет вам не полюбиться. Фарш можно использовать как говяжий, так и куриный или из индейки.

Ингредиенты

  • Кабачок - 600 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Фарш - 400 г
  • Томатный соус - 100 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Масло для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 6
Время приготовления - 1 ч

Запеканка из кабачка с фаршем: как приготовить

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать, обжарить овощи на растительном масле.
Добавить к овощам фарш и обжаривать 5 минут. Посолить, поперчить, можно положить другие любимые специи, затем добавить томатную пасту и еще немного обжарить все вместе.
Выложить половину мясной начинки в жаропрочную форму.
Затем сделать слой натертого на крупной терке кабачка, немного посолить. Слои повторить.
Яйцо перемешать со сметаной.
Полить этой смесью запеканку.
Далее положить слой из порезанных кружками помидоров.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Запеканка из кабачка с фаршем
Оценка: 4. Всего голосов: 68


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Ксения Добавлено Август 24, 2016 в 05:38

    Отвратительная статья т.к. много недоработок: 1. Овощ дает много воды, поэтому его нужно отжать 2. Не поливайте смесью из сметаны и яйца, а также выкладывайте помидоры и сыр в конце иначе верхний слой останется сырым 3.180 градусов слишком мало!

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *