Рецепт: свинина по-французски с картофелем


свинина по-французски с картофелем Мясо по-французски, на самом деле, не является блюдом французской кухни, рецепт очень популярен в России и странах СНГ. Вариантов его приготовления очень много. Очень удачный и вкусный - из слоев картофеля, свинины, лука, майонеза и сыра. Мясо будет сочнее, если перед запеканием его предварительно обжарить.

Ингредиенты

  • Свинина - 1 кг
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 200 г
  • Майонез - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 5.
Время приготовления - 1 час.


Свинина по-французски с картофелем: как приготовить

Картофель почистить, порезать кружочками и положить в форму для выпечки, посолить.
Лук порезать кольцами и уложить на картофель.
Мясо нарезать на порционные куски, быстро обжарить на сильном огне до корочки без добавления масла на сковороде с антипригарным покрытием. Уложить обжаренное мясо на лук, посолить, поперчить. Теперь весь сок останется внутри мяса и не будет вытекать при запекании.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом.
Выложить сырную массу на мясо.
Поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до готовности картофеля. Если верх начнет зарумяниваться слишком сильно, накрыть форму фольгой.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *