Стир фрай из курицы

Автор: Нина

5/5 - (45 голосов)

Предлагаем рецепт стир фрая из курицы с овощами. Например, со свежими или замороженными стручковой фасолью и сладким перцем. Желательно использовать сковороду вок, но можно приготовить блюдо и на любой другой сковороде с высокими бортами.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Фасоль стручковая - 200 г
Перец сладкий - 0,5 шт.
Арахис - 0,3 ст.
Имбирь - по вкусу
Чеснок зубчики - 2 шт.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перцы молотые - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 20 мин
Китайская

Корень имбиря и зубчик чеснока натрите.

Соевый соус, рисовый уксус и сахар перемешайте.

Филе куриной грудки нарежьте тонкими брусочками.

Зеленую фасоль ошпарьте.

На раскаленной сковороде с растительным маслом, чесноком и имбирем обжарьте практически до готовности, постоянно помешивая, кусочки курицы.

Затем добавьте стручковую фасоль, сладкий перец, нарезанный соломкой, и арахис. Потушите все вместе на среднем огне. В конце приготовления влейте смесь с соевым соусом и посыпьте молотыми перцами по вкусу. Перемешайте и можно подавать.

Рекомендуем! Любители острых и пикантных закусок также оценят хе из курицы с овощами.