Рыба в кляре


рыба в кляре Морской язык – это рыба, вкус которой очень тяжело испортить при ее приготовлении. Но можно приготовить ее так вкусно, что ваши домочадцы скажут: «Пальчики оближешь!». Для этого необходима сама рыба, компоненты для кляра, полчаса свободного времени и наш рецепт рыбы в кляре.

Ингредиенты

  • Филе морского языка1 кг
  • Яйцо крупное1 шт.
  • Майонез5 ст.л.
  • Мука3-4 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Информация

Второе блюдо
Время приготовления рыбы в кляре – 30 минут, из которых 10 минут необходимо для маринования рыбы, кол-во порций – 4.

Рыба в кляре: рецепт, как приготовить

Рыбу разморозить, вымыть, обсушить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски и дать полежать минут 10.
Приготовить кляр. Яйцо, майонез соединить в миске, добавить муку и вилкой взбить тесто, которое должно быть не гуще, чем на оладьи.
Каждый кусочек рыбы необходимо обмакнуть в кляр, приподнять над миской и дать стечь лишнему тесту.
Выкладывать рыбку в хорошо разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне.
Уменьшить чуть огонь, перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.
Готовую рыбу в кляре рекомендуем выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки масла. Подавать с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.



Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - рыба в кляре - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: