Пулькоги

Предлагаем приготовить корейское национальное блюдо - пулькоги или огненную говядину. Для этого нужно взять мягкую часть говядины. Так же это блюдо можно готовить из свинины, но название будет уже другим. Здесь главное-маринад, который придает нежную пикантность блюду, сладость и мягкость. Мясо желательно мариновать не менее часа, а лучше оставить его в холодильнике на всю ночь.

Ингредиенты

• Говядина мякоть - 350 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец дунганский - 1 шт.
• Соевый соус - 60 мл
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Сладкий чили - 1 ст.л.
• Гранатовый соус - 1 ч.л.
• Имбирь - 2 ч.л.
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Зеленый салат - 8 листьев
• Зеленый лук - 8 перьев
• Растительное масло - 2 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 30 мин
Корейская кухня