Рецепт: пирожки-бомбочки


пирожки-бомбочки Такая моментальная выпечка, как пирожки-бомбочки, обязательно понравится всем вашим домашним без исключения. Хрустящие маленькие клубочки с сочной начинкой из помидоров и сыра – идеальный вариант для перекуса, для пикника или поездки, так как они не черствеют в течение 2-3 дней.

Готовятся пирожки легко. Вам не нужно будет бесконечно долго раскатывать тесто или ждать, пока оно вырастет – тесто замешивается на обычной воде и масле, муке. В начинку по желанию вы можете добавить спрессованный или сушеный чеснок, если выпечку не будут кушать дети. Вы даже можете полностью сменить ее, например на отварные измельченные куриные яйца с зеленым луком. Доверьтесь своей фантазии!

Ингредиенты

  • Вода0,5 ст.
  • Мука пшеничная1-1,5 ст.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Масло растительное100 мл
  • Помидор5 шт.
  • Сыр твердый50 г
  • Майонез2 ст.л.
  • Зеленьпо вкусу
  • Соль3 щепотки

Информация

Второе блюдо
Порций – 8
Время приготовления – 0 ч 40 мин
Русская

Пирожки-бомбочки: как приготовить

В глубокую емкость влейте растительное масло в количестве 3 ст.л. Остальное оставьте для жарки пирожков. Добавьте в емкость теплую воду, пару щепоток соли и просеянную пшеничную муку.

Тщательно замесите тугое тесто и оставьте его на 15 минут под пищевой пленкой для созревания.

В это время натрите на терке с минимальными отверстиями твердый сыр. Также измельчите промытую свежую зелень по вкусу: укроп, петрушку. Кинзу, сельдерей и другие пряности с ярким ароматом лучше всего не добавлять в начинку – они перебьют сливочный вкус. Выложите пару столовых ложек любого майонеза и перемешайте начинку в емкости между собой.

Тесто разделите на две половинки и одну из них раскатайте в круг. Помидорки промойте, обсушите и нарежьте кружочками, выложите на тесто.

На каждый ломтик помидора выложите по 1 ч.л. начинки. Можно выкладывать и в обратном порядке: сначала начинку, а на нее кружочки помидоров.

Накройте все вторым раскатанным кругом теста и вырежьте пирожки стаканом, предварительно обмакнув его в муку, чтобы не прилипал к тесту.

Прогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем созданные пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны. Так как начинка у вас готовая, то дольше их держать на сковороде не нужно.

Выкладывайте румяные пирожки на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

После этого горячие пирожки-бомбочки можно подавать к столу, они безумно вкусны под чашечку ароматного чая с лимоном.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - пирожки-бомбочки - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *