Рецепт: отбивные из говяжьей печени


отбивные из говяжьей печени Предлагаем приготовить аппетитные и сытные отбивные их говяжьей печени. Готовое блюдо отлично подойдёт к обеду или ужину. Хорошо гармонирует с отварным картофелем и не только.

Ингредиенты

  • Печень говяжья - 300 г
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 30 мин

Отбивные из говяжьей печени : как приготовить

Печень промойте, обсушите. Удалите плёночку. Нарежьте на порционные кусочки шириной около 1-1,5 см. Отбейте аккуратно через пищевую плёнку.
Посолите и поперчите по вкусу.
Каждый кусочек запанируйте в муке. Разогрейте масло в сковороде. Уложите кусочки печени. Обжарьте на маленьком огне до румяного цвета с двух сторон. Примерно по 5 минут с каждой стороны, в зависимости от размера кусочков. Готовность проверьте острым предметом. При прокалывании готовой печени выделяется прозрачная жидкость. В данный момент отключите огонь.
Отбивные из печенки готовы.
Приятного аппетита!
Категории блюда: На обед, На ужин,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - отбивные из говяжьей печени - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *