Лазанья в мультиварке


Автор:
Работала поваром в столовой

Самые вкусные блюда обычно готовятся достаточно просто. В этом рецепте процесс работы немного трудоемкий, но результат вам, несомненно, понравится.

Ингредиенты

  • Фарш - 500 г
  • Листы лазаньи - 10 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сыр твердый - 120 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 30 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Молоко - 400 мл
  • Соль - по вкусу
  • Мускатный орех молотый - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Как приготовить

Сперва надо приготовить начинку. Луковицу очистить и нашинковать достаточно мелко.
Пассировать лук в разогретом растительном масле несколько минут.
Высыпать к луку фарш. Посыпать солью и перцем. Жарить 10 мин.
Очистить от кожицы томаты. Нарезать их мелкими кубиками и добавить в фарш. Чеснок раздавить прессом и ввести в томатно-мясную смесь. Готовить все еще 10 мин.
Для приготовления соуса бешамель необходимо поджарить смесь муки и сливочного масла до золотистого оттенка. Массу постоянно помешивать.
Нагреть молоко в сотейнике и ввести его тонкой струйкой в муку с маслом. Добавить соль, мускатный орех и перец. Помешивая, довести соус до загустения на минимальном огне.
На дно чаши выложить немного соуса. Затем поместить туда несколько листов лазаньи. Высыпать 1/3 часть поджаренного мясного фарша.
Сыр натереть на средней терке. Небольшим количеством сыра присыпать слой начинки из фарша и влить соус. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. Активировать на 1 час режим «выпечка».
Готовую лазанью немного остудить. Нарезать порциями и подавать к столу. Приятного аппетита!
Лазанья в мультиварке
Оценка: 4. Всего голосов: 30

Распечатать Распечатать | Категории блюда: В мультиварке,


Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *